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intolerancia à lactose

Hoje vamos falar sobre a Intolerância à Lactose. Diferentemente da Alergia a Proteína do Leite (APLV), a Intolerância à lactose é à incapacidade parcial ou completa de digerir o carboidrato (açúcar) presente no leite e seus derivados. Ela ocorre quando o organismo não produz, ou produz em quantidade insuficiente, uma enzima digestiva chamada lactase, que…

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